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海参蘑菇荞麦面独家

不做妖精好多年

海参蘑菇荞麦面的做法

1张图片

“据说荞麦面可以瘦身，买了5斤，吃吃看，有作用就继续荞麦面。”

食材明细

主料

荞麦面 100克
海参 1个
猪肉 50克
平菇 100克
食用油 1汤匙
食盐 1克
生抽 5克
葱白小许
鸡精小许
清水若干

辅料

葱叶小许
香菜小许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

海参蘑菇荞麦面的做法步骤

1
所有材料处理干净
2
葱，海参，猪肉改刀
3
平菇撕成小块
4
热锅冷油
5
油热放葱白
6
放生抽
7
放海参
8
放猪肉
9
翻炒至猪肉断生，放蘑菇翻炒至蘑菇变软
10
放清水
11
烧开后，煮十分钟
12
煮锅烧水，水开下面
13
煮两开，捞出
14
放蘑菇汤里
15
煮开
16
切葱叶和香菜末
17
菜末放热汤面里，放鸡精，搅拌均匀即可
18
装盘
19
浇上菜汤即可
20
成品

小窍门

先放油，后放葱，再放生抽最后放海参，这个顺序不能错，错了海参的味道不好。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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