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日思夜想,不过一碗家乡的山西小米饭

日思夜想,不过一碗家乡的山西小米饭的做法
“听说地道的山西人早餐这样吃!

黄小米是我们山西人都爱吃的粮食,小米饭究竟是怎么做呢?”

食材明细

主料
  • 清高黄小米 适量
  • 红薯 适量
辅料

小米饭的做法步骤

  • 日思夜想,不过一碗家乡的山西小米饭的做法步骤:1
    1
    先淘洗一遍黄小米,不要揉搓,以免营养流失;
  • 日思夜想,不过一碗家乡的山西小米饭的做法步骤:2
    2
    红薯去皮切块;
  • 日思夜想,不过一碗家乡的山西小米饭的做法步骤:3
    3
    黄小米和水的比例是1:3,再加入红薯,煮10分钟左右;
  • 日思夜想,不过一碗家乡的山西小米饭的做法步骤:4
    4
    炒制一盘土豆丝,作为配菜;
  • 日思夜想,不过一碗家乡的山西小米饭的做法步骤:5
    5
    家乡的山西小米饭就完成啦!

小窍门

山西小米饭配土豆丝是山西人的早餐标配。
来自 美食天下 轻食日记 的作品
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐

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