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凉拌海带丝首发

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凉拌海带丝的做法

1张图片

“在入冬时节，拌一道胡萝卜海带丝，是滋补的良方。海带具有软坚化痰，清热利水，净化血液的功效。”

食材明细

主料

海带丝 200克
胡萝卜 半个

辅料

食用油 2勺
食用盐 半勺
生抽 1勺
香醋 1勺
麻椒油 几滴

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

凉拌海带丝的做法步骤

1
海带泡发之后清洗干净，并在开水锅中焯烫。
2
准备焯烫好的海带丝，胡萝卜，葱姜蒜末和小米椒圈。
3
胡萝卜擦丝。
4
加入食盐。
5
加入生抽。
6
加入香醋。
7
倒入麻椒油。
8
加入葱姜蒜末和小米椒圈。
9
起锅烧油。
10
热油淋入盆中激香葱姜蒜末和小米椒圈。
11
搅拌均匀端上桌。

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使用的厨具：平底锅

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