卜卜贝 独家
卜卜贝的做法步骤
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1白贝清洗干净(因为比较干净所以不用吐沙),姜、蒜分别切末,葱白切段、葱叶切葱花 -
2锅中倒入适量油,下葱白、姜末、蒜末炒出香味 -
3加少许盐、酱油翻炒均匀,倒入已去根部并清洗干净的金针菇、浸过面的清水 -
4将白贝平铺均匀,猛火煮约五分钟至壳全开 -
5撒上葱花,出锅。
小窍门
各种各样的贝壳类均可用此方法烹饪。





