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辣白菜土豆片

辣白菜土豆片的做法

4张图片

“这属于一道素菜，土豆片加入辣白菜翻炒之后土豆当中浸透了辣白菜的汤汁，非常浓郁口感超级满足”

食材明细

主料

土豆 2个
辣白菜 半盒

辅料

葱花适量
蚝油适量
五香粉 适量
油适量

原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

辣白菜土豆片的做法步骤

1
大胖土豆削皮洗干净。
2
切片放在冷水里多洗几遍去掉土豆的淀粉。
3
洗好的土豆片。
4
辅料备用。
5
锅中热油放入葱花爆香加入土豆片翻炒均匀。
6
土豆片2面煎至金黄色的时候加入辣白菜。
7
加一点清水开大火炖一小会。
8
当土豆变软，汤汁犒差不多时。
9
大火翻炒。
10
出锅。
11
成品上图。
12
辣白菜土豆片就做好了。

小窍门

这道菜不需要再加盐了，因为辣白菜本身就自带咸味。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：不粘锅

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