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小辣椒烧豆皮
小辣椒烧豆皮的做法步骤
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1主辅料：小辣椒、豆皮。 -
2把小辣椒洗净，一切两半。
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3把豆皮切条。
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4热油，放入小辣椒。
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5中火将其炒匀。
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6加入蚝油。
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7加少许水烧开。
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8放入豆皮。
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9翻炒均匀。
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10加盐调味，烧1分钟。
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11淋入水淀粉勾薄芡。
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12旺火，快速翻勺炒匀，即可关火。
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13出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、芡汁稀一些为好。
2、没有蚝油，用少许生抽也可以。
2、没有蚝油，用少许生抽也可以。
