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香菇炒鸡块的做法

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家常菜经常离不了鸡肉,现在猪肉都比鸡肉价格高,吃点鸡肉没有猪肉脂肪高,猪肉含量也高。今天来一份香菇炒鸡,家庭做法,操作简单。

食材明细

主料
辅料

香菇炒鸡块的做法步骤

  • 香菇炒鸡块的做法步骤:1
    1
    生姜切片,香菇提前浸泡,草鸡切块洗干净沥干水分备用
  • 香菇炒鸡块的做法步骤:2
    2
    将香菇,鸡块,入锅煮至五分熟
  • 香菇炒鸡块的做法步骤:3
    3
    加入一勺料酒,捞出备用
  • 香菇炒鸡块的做法步骤:4
    4
    油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入鸡块,香菇,生姜大火煸炒几分钟
  • 香菇炒鸡块的做法步骤:5
    5
    煸炒几分钟
  • 香菇炒鸡块的做法步骤:6
    6
    加入生抽,老干妈煸炒几分钟
  • 香菇炒鸡块的做法步骤:7
    7
    加入一勺盐,葱花,煸炒几分钟,煸炒均匀出锅
  • 香菇炒鸡块的做法步骤:8
    8
    入盘,成品图。
来自 美食天下 どら 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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