芥菜咸菜 独家
芥菜咸菜的做法步骤
-
1介菜洗净去底 -
2却丝或用擦菜板擦丝都行 -
3却好的丝,用4两盐,淹半小时 -
4把介菜丝捞出来,另放一个大盆,把蒜泥,辣椒粉,味精,白糖,醋,在放入4两盐,植物油熬开凉凉,拌匀 -
5成品好吃下饭 -
6成品 -
7装瓶放冰箱冷藏,能放半年
小窍门
介菜用盐沙一下水分份出来,不易坏。







