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芥菜咸菜的做法

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介菜东北特产,到了秋天家家都在淹咸菜,储存够一冬天吃的,现在做这些,都不咸,口味适度,早餐吃最适合。

食材明细

主料
辅料

芥菜咸菜的做法步骤

  • 芥菜咸菜的做法步骤:1
    1
    介菜洗净去底
  • 芥菜咸菜的做法步骤:2
    2
    却丝或用擦菜板擦丝都行
  • 芥菜咸菜的做法步骤:3
    3
    却好的丝,用4两盐,淹半小时
  • 芥菜咸菜的做法步骤:4
    4
    把介菜丝捞出来,另放一个大盆,把蒜泥,辣椒粉,味精,白糖,醋,在放入4两盐,植物油熬开凉凉,拌匀
  • 芥菜咸菜的做法步骤:5
    5
    成品好吃下饭
  • 芥菜咸菜的做法步骤:6
    6
    成品
  • 芥菜咸菜的做法步骤:7
    7
    装瓶放冰箱冷藏,能放半年

小窍门

介菜用盐沙一下水分份出来,不易坏。
来自 美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜   泡酱腌菜   家常菜  

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