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风味泡萝卜首发

飞舞的夏花

风味泡萝卜的做法

2张图片

食材明细

主料

白萝卜 1个
小辣椒 3个
蒜瓣 2-3瓣

辅料

盐 15克
生抽 15ml
白糖 10克
米醋 15ml（或陈醋）

微辣口味
腌工艺
一天耗时
简单难度

风味泡萝卜的做法步骤

1
萝卜洗净切成块（不喜欢吃皮的可以削掉）。
2
加入1大勺盐拌匀，腌制2小时后，用凉开水冲洗一下。
3
辣椒和蒜稍微切一下。
4
密封罐中加入蒜片、辣椒、15ml生抽、15ml醋、白糖和盐。
5
加入适量的凉开水，搅拌一下，放入萝卜，密封好泡上一天就可以食用了。

来自美食天下飞舞的夏花的作品

使用的厨具：其他

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