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西米茶糕

萌萌虾球
西米茶糕的做法

  3张图片

“适当减少鱼胶粉的用量，做出来的西米糕口感柔嫩似豆腐。”

食材明细

主料
辅料

西米茶糕的做法步骤

  • 西米茶糕的做法步骤：1
    1
    西米倒冷水里边加热边搅拌。
  • 西米茶糕的做法步骤：2
    2
    水沸后熄火闷10分钟
  • 西米茶糕的做法步骤：3
    3
    捞起冲洗一下，沥干水分
  • 西米茶糕的做法步骤：4
    4
    铺到容器底部
  • 西米茶糕的做法步骤：5
    5
    牛奶加炼乳，边搅拌边小火加热至边缘冒出细密气泡
  • 西米茶糕的做法步骤：6
    6
    加抹茶粉搅拌均匀
  • 西米茶糕的做法步骤：7
    7
    倒入容器里
  • 西米茶糕的做法步骤：8
    8
    晾凉后放冰箱冷藏1小时左右。
来自 美食天下 萌萌虾球 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糕点   家常菜  

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