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三色牛河

蓝雨阳光780913

三色牛河的做法

1张图片

“三色牛河，牛肉鲜香微辣，三色蔬菜脆嫩，简单快手饭菜[呲牙]”

食材明细

主料

牛河 1袋
牛肉 50g

辅料

胡萝卜 半根
青椒 1个
白菜 1片
老干妈 1勺

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

三色牛河的做法步骤

1
牛河下锅煮到七八成熟。
2
沥水捞出备用。
3
牛肉切丝，按自己的口味码好味道，放小半勺淀粉，让牛肉滑嫩。
4
三种蔬菜切丝备用。
5
油热，倒入牛肉丝滑炒变色。
6
先放入青椒翻炒，因为青椒是三种蔬菜里需要炒一下的。
7
再加入白菜叶和胡萝卜丝翻炒。
8
牛肉和三色蔬菜炒熟以后，倒入牛河翻炒1分钟，放入盐、酱油等调料，我放了一勺老干妈，让河粉带一点儿辣味和豆豉的香味。
9
出锅。三色牛河，牛肉鲜香微辣，三色蔬菜脆嫩，好看好吃，简单快手饭菜[呲牙]

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使用的厨具：不粘锅

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