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苦瓜炒肉片
食材明细
苦瓜炒肉片的做法步骤
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1食材洗净备好。 -
2苦瓜切片备用。
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3瘦肉切片备用。
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4冷水烧开后倒入苦瓜焯水，烫10秒即可，捞出冷水冲洗沥干备用。
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5热锅放油，放入大蒜和豆瓣酱炒香。
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6放入肉片炒至变色。
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7放入苦瓜翻炒片刻，加盐翻炒均匀即可。
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8炒好的苦瓜装盘啦！
