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鸡蛋布丁独家

鸡蛋布丁的做法

3张图片

“🍒🍑”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
牛奶 500ml

辅料

糖 100g
炼奶 20ml
桂花 10g
水适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋布丁的做法步骤

1
牛奶中加鸡蛋4个，糖50克，炼奶搅拌均匀。
2
搅拌均匀后过滤备用。
3
锅内放少量水，糖50克，桂花小火煮。
4
煮成焦糖。
5
小碗中刷一层黄油。
6
倒入焦糖。
7
再加入过滤的牛奶蛋液。
8
锡纸包好，蒸20分钟。
9
出锅，扣出盘中，可食！

来自美食天下 maggie-Tiao 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：甜品

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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