甜甜圈(烤箱版)
甜甜圈的做法步骤
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1将鸡蛋打入碗中,加入白糖,将其混合打散,无需打发。 -
2将低筋面粉、泡打粉过筛后加入鸡蛋中。 -
3顺时针进行搅拌,直至无气泡为止。 -
4将玉米油加入刚刚搅拌的面糊中,然后顺时针搅拌。 -
5直至玉米油与面糊完全融合为止。(搅拌后,面糊用搅拌棒挑起后能自然低落,迅速融为一体。) -
6将搅拌好的面糊装入裱装袋(家里没有裱装袋的,可以用食用保鲜袋代替,装入面粉后,在角上剪个小洞即可)中。 -
7装入甜甜圈模具中。 -
8放入烤箱,180度,烘烤16分钟。 -
9将烤好的成品取出后晾凉。 -
10融化巧克力。 -
11将甜甜圈放入巧克力中,将一面粘上巧克力。 -
12用装饰糖装饰甜甜圈,然后放置一旁晾凉即可
小窍门
1、此配方是的用量是按做12个甜甜圈的用量来的,若模具是6孔或9孔的,则按倍数增减用量即可!
2、将搅拌好的面糊放入模具中时,切记不可超过6成满,太多会封住甜甜圈中间的小孔。
2、将搅拌好的面糊放入模具中时,切记不可超过6成满,太多会封住甜甜圈中间的小孔。












