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绿豆糕独家

绿豆糕的做法

3张图片

“绿豆清热解毒，是夏天最好的选择。”

食材明细

主料

绿豆 300克

辅料

白糖 50克
蜂蜜 30克
黄油 50克

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

绿豆糕的做法步骤

1
绿豆放养生壶里，按煮蛋建，晾凉，一个劲的搓，反复搓洗，一直皮净了为止。
2
这是所有的的做绿豆糕的食材。
3
洗净皮的绿豆放高压锅，按鸡肉建，卸压导成绿豆泥。
4
在放不沾锅，慢火翻炒绿豆泥里的水份，炒的干了就放黄油，继续翻炒，直到黄油和绿豆泥融合。
5
放入白糖和蜂蜜，翻炒所有的都融合了。
6
就像这样，有点像汤面哈哈😄
7
晾凉分成等份。
8
用模具压成行，没有模具，就干擀成饼，却块也可以。
9
成品是不是挺好的。
10
成品
11
成品

小窍门

绿豆煮大约5分钟左右，开锅算，这样好搓。

来自美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：小吃

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