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羊肉串独家

羊肉串的做法

1张图片

“因为我主要是给孩子吃，所以口味偏淡。”

食材明细

主料

羊腿肉 1000g
洋葱半个
姜适量
盐适量
糖适量
蚝油适量
鸡蛋 1枚
油适量
大喜大烤肉酱 适量
孜然适量

辅料

白胡椒 适量

孜然口味
烤工艺
三刻钟耗时
高级难度

羊肉串的做法步骤

1
我选的是羊腿肉，羊排我闲太肥了。
2
洋葱切丝姜切丝鸡蛋1个耗油黑胡椒白胡椒盐，
3
搅拌均匀，油手抓一抓，腌制2个小时以上，然后串串，肥瘦搭配。
4
用锡纸把肉包上210℃，20分钟。
5
准备好油和大喜大烤肉酱和孜然。
6
把羊肉串的水倒掉。
7
再考20分钟，刷油考5分钟，反面刷油再考5分钟，然后刷烤肉酱撒孜然烤5分钟，然后再反面刷烤肉酱和撒孜然再考5分钟即可。
8
成品。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：小吃家常菜烤箱菜夜宵

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