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木须尖椒芹菜叶独家

木须尖椒芹菜叶的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
尖椒 1个
芹菜叶 适量

辅料

盐适量
蚝油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木须尖椒芹菜叶的做法步骤

1
尖椒切段备用。
2
2个鸡蛋加2g盐搅拌均匀。
3
沸水把芹菜叶焯熟，沥干水分。
4
油热炒熟鸡蛋，盛出备用。
5
油热依次炒尖椒，鸡蛋，芹菜叶。加适量耗油翻炒。
6
临出锅加少许盐翻炒均匀即可。

小窍门

个人喜欢吃软嫩的芹菜叶，所以焯水了。想吃稍微脆硬一点的芹菜叶可以不焯水。

来自美食天下慕容雪薇的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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