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韭菜炒蛋

米拉拉拉拉～

韭菜炒蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

韭菜 1把
鸡蛋 3个

辅料

盐 1勺

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒蛋的做法步骤

1
韭菜切好，和韭菜梗分开放
2
3个鸡蛋打散
3
油烧热后放鸡蛋炒熟
4
炒好后先盛起来备用
5
倒少量油，先放韭菜梗炒一下
6
再放入鸡蛋跟韭菜翻炒
7
放盐，翻炒均匀
8
出锅装盘。

小窍门

韭菜梗先炒可以避免韭菜叶熟了，梗子还是生的，韭菜不要炒太久，熟了就可以关火了，炒久了会变干变老。

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使用的厨具：炒锅

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