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奥尔良脱骨翅根独家

奥尔良脱骨翅根的做法

2张图片

“外酥里嫩，咸香适口，味美营养，简单易学！”

食材明细

主料

翅根适量

辅料

奥尔良腌料 适量
料酒少许
生抽适量
淀粉适量

咸香口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

奥尔良脱骨翅根的做法步骤

1
成品图！
2
用刀把根部肉皮切划开！
3
把肉用手推拉底部，像一个小锤子！
4
全部做好，适量腌制料，生抽，少许料酒，用手抓渍好，腌制一会！
5
适量淀粉，抓均！
6
锅里宽油，五成油温下锅，摆好定型炸制！
7
定型好，翻面，小火慢炸！
8
炸制表面干吧滴，捞出！
9
成品图！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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