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“下酒菜”西葫芦炒猪肝独家

不做妖精好多年

“下酒菜”西葫芦炒猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝 300克
西葫芦 300克
葱适量
花生油 2汤匙
食盐 1克
生抽 10克
味精小许
姜适量

辅料

清水适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西葫芦炒猪肝的做法步骤

1
猪肝和西葫芦
2
猪肝切片
3
冷水洗净，冷水下入焯水
4
开锅即可
5
洗去浮末备用
6
西葫芦切菱形块
7
葱姜切丝
8
热锅冷油
9
油热放食盐
10
放葱姜和西葫芦翻炒
11
西葫芦变色放生抽
12
翻炒均匀放猪肝
13
翻炒均匀放味精
14
翻炒均匀即可
15
成品

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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