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鸡肉炒土豆片独家

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鸡肉炒土豆片的做法

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“最喜欢的搭配。没有之一”

食材明细

主料

土豆适量
鸡肉适量
五花肉 适量

辅料

姜适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
油适量
葱适量
青椒适量
蒜适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

鸡肉炒土豆片的做法步骤

1
土豆切片。可以薄片些。洗去多余的淀粉。
2
鸡肉切小腌制好。加入生抽老抽盐姜片腌制二十分钟左右。然后快下锅时加入姜蒜
3
妈妈说过。炒鸡肉一定要放五花肉炒。所以用五花肉爆炒先
4
下入鸡肉前。需要加些油。然后下入鸡肉爆炒
5
加入老抽生抽继续爆炒。炒鸡肉的时间需要久一些。为了更好入味和颜色漂亮
6
下入青椒翻炒。这里不用翻炒太久？几分钟就可以
7
加入土豆片。加盐继续翻炒(土豆片要滤干水分
8
一直翻炒
9
加入少量生抽。继续翻炒。炒到土豆片熟就可以
10
洒上葱段翻炒出锅
11
成品

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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