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葱油鸡独家

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葱油鸡的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡适量

辅料

沙姜适量
葱花适量
姜片适量
盐适量
淀粉水 适量
花生油 适量

葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

葱油鸡的做法步骤

1
买回来的鸡洗去血水，加入姜片，均匀抹上盐粉。
2
锅中加入水，将鸡摆盘上锅大火蒸30分钟。
3
葱洗净切葱花，沙姜拍扁剁碎备用。
4
热锅下油炒香沙姜。
5
放入葱花。
6
倒入蒸鸡肉盘中的鸡汤。
7
加入盐调味。
8
最后勾个薄茨，煮开关火即可。
9
蒸好的鸡肉斩切摆盘，淋上汁即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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