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鲜美焖鸡腿
食材明细
鲜美焖鸡腿的做法步骤
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1鸡腿洗净血水，加盐、料酒腌制。 -
2焯水，捞出沥干。
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3锅中热油，加入花椒、姜蒜炒香。如果吃辣可加入适量豆瓣酱或辣椒。
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4放入鸡腿、蚝油、老抽、盐，再加少量水。开始焖烧。
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5大约烧15分钟后，加入配菜，再加适量五香粉、孜然，继续烧3-5分钟。
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6完成，开动！
小窍门
鸡腿里面有隐藏的血水，需要可以在鸡腿上开几个小口子洗掉血水。
