菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃汤类家常菜早餐

酸辣汤独家

云朵里的那只猫

酸辣汤的做法

1张图片

食材明细

酸辣汤

鸭血 50g
豆腐 50g
鸡蛋 2个
五花肉 50g

辅料

葱 1段
姜 1块
香菇 3个
水发木耳 1把
胡椒粉 适量
香醋适量
香菜 1颗
水淀粉 适量
料酒 3勺

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣汤的做法步骤

1
所有材料洗净切好备用
2
热锅冷油放入葱姜和肉末一起翻炒均匀
3
放入木耳和香菇翻炒均匀
4
加入适量清水大火烧开煮5分钟
5
另起锅把鸭血和豆腐焯水，要记得放点料酒，不放鸭血会腥
6
放入焯过水的豆腐和鸭血煮3分钟
7
放入水淀粉搅拌均匀
8
根据自己口味放入适量香醋拌匀均匀
9
倒入鸡蛋液，放入适量盐调味即可关火
10
盛入碗中撒上香菜，再滴几滴香油就更好了。

来自美食天下云朵里的那只猫的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃汤类家常菜早餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

酸辣汤的更多做法

你可能还喜欢

小吃汤类家常菜