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酸酸甜甜-焗番茄奶酪饭，夏日开胃能量餐
食材明细
焗番茄奶酪饭的做法步骤
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1食材食材。 -
2淀粉中加适量水调成水淀粉，搅拌均匀。
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3鸡胸肉切丁，加水淀粉，白胡椒粉，少许盐腌制10分钟。
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4番茄洗净切去底端，挖出内瓤切成丁备用。鸡蛋打散备用。
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5锅中热油，放入鸡丁，炒至变色后盛出。
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6锅中留底油，倒入打散的鸡蛋液炒碎，再加入番茄丁炒软，最后加入米饭，鸡丁一起翻炒2分钟，加适量盐调味。
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7炒好的米饭装入番茄中，撒上奶酪碎。
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8烤箱190℃预热后，放入番茄盅烤10分钟左右，至奶酪熔化即可。
