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家常炒饭首发

家常炒饭的做法

5张图片

“中午剩了碗糟米饭，某人说要吃炒饭，翻下冰箱，找到一块剩下的白萝卜，拿根胡萝卜，配点肉和蛋，简单炒一下，没想到香极了，某人直说好吃，哈哈😂️”

食材明细

主料

剩饭 1碗
白萝卜 1块
胡萝卜 1根
金华火腿 1小块
鸡蛋 1个
葱 1小段

辅料

花生油 适量
盐少许

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常炒饭的做法步骤

1
准备好材料。
2
白萝卜，胡萝卜切丝，火腿切条，葱切碎。
3
鸡蛋打散。
4
热锅，放入花生油，倒入蛋液，炒成鸡蛋碎，盛出备用。
5
锅中倒入油，将葱花爆香。
6
放入火腿丝。
7
翻炒均匀。
8
接着放入胡萝卜，翻炒均匀，再放白萝卜丝翻炒均匀，撒入少许盐。
9
倒入剩米饭，用铲子边炒边弄散，炒透，倒入鸡蛋碎。
10
翻炒均匀即可。
11
好吃的炒米饭就出锅啦。
12
没想到各种食材味道香极了，层次感好分明美味慢慢享用吧😄就这么简单。

来自美食天下荔冬2015 的作品

使用的厨具：不粘锅

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