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麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法步骤
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1准备配料，生姜大葱洗净切一下，大蒜去皮洗好，干辣椒切好。 -
2新鲜吐过泥沙的小龙虾，去虾线，用刷子刷干净冲干净备用。
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3锅中放油烧热，放花椒，桂皮，八角，干辣椒爆香。
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4倒入小龙虾，生姜，大蒜，大葱加水炖15分钟。
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5小龙虾变色，锅内水收的只剩一点即可。
小窍门
水多放点，好入味，正常情况下水差不多没过小龙虾就可以了。
