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砂锅鱼块
砂锅鱼块的做法步骤
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1准备好食材 -
2鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净，切成圆块状，加盐、两勺黄豆酱、一勺耗油、一勺花生油、一勺米酒抓匀，再加一勺淀粉抓匀腌半个小时
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3洋葱切大片
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4砂锅小火预热，加油在锅底
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5下洋葱
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6加大蒜头、米椒和姜
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7把鱼块依次码入锅中
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8加米椒和姜片在上面，加米酒和生抽，鸡精和少许水，淋上少许花生油
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9盖上锅盖，开火焖5-6分钟，锅盖上也淋上一圈米酒呛味
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10好了
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11撒上葱花
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12鲜嫩，美味
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13😃😃
