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香葱鱼块独家

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香葱鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼适量
葱适量

辅料

油适量
豆瓣酱 适量
生抽适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

香葱鱼块的做法步骤

1
草鱼一条。切条。用姜蒜加盐腌制三十分钟左右。然后起锅热油。油温七成下入鱼块煎。一面煎好在翻面。
2
葱切段。可以多放一些。家里只有这么多了。
3
起锅放油下入姜蒜爆炒后加入少量豆瓣酱翻炒。
4
下入鱼块。
5
加入葱头段。翻炒。不用放盐了。腌制时如果觉得自己放少了就加
6
翻炒
7
加入少量水。加生抽开始焖煮
8
水开下入葱叶段。
9
焖煮到还有汤汁时收。
10
装盘时汤汁淋鱼上就可以

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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