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摊蛋皮独家

摊蛋皮的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

料酒 1勺
食盐半勺

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

摊蛋皮的做法步骤

1
鸡蛋打入碗中，放入一勺料酒，半勺食盐搅匀。
2
炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液摊平。
3
待底面定型后，将鸡蛋翻面。
4
两面煎至焦黄，盛入碗中。
5
切成条状即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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