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摊蛋皮

倖鍢ぃ小籹人

摊蛋皮的做法

1张图片

“蛋皮，可以放在馄饨里，也可以做蛋包饭，小朋友最爱哦”

食材明细

主料

鸡蛋 5个

辅料

淀粉一食勺
料酒适量

清淡口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

摊蛋皮的做法步骤

1
准备好鸡蛋打散
2
单独那小碗放适量淀粉，倒入料酒。搅拌
3
搅拌好的淀粉跟料酒导入打散的鸡蛋中搅拌
4
搅拌好的鸡蛋液
5
锅底刷油，用大汤勺取一勺蛋液倒入，快速转动锅子，把蛋液摊匀。
6
摊匀的蛋液。忽略我的锅吧，尽量用平底锅
7
当当当成功啦！可以切成一条条的也可用用这个办法做蛋包饭

来自美食天下倖鍢ぃ小籹人的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：快手菜

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