南瓜发糕
南瓜发糕的做法步骤
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1南瓜洗净,切薄片,上锅蒸熟。 -
2蒸熟的南瓜打成泥状。 -
3加入面粉,白糖,酵母搅拌均匀。 -
4面糊是黏稠状,可以搅动的状态。 -
5模具底部刷一点食用油,方便脱模。 -
6南瓜糊糊倒入模具。 -
7盖上保鲜膜,开始发酵。 -
8准备红枣。 -
9切成条状。 -
10已经发酵两倍大,上蒸锅。 -
11将红枣放在表面装饰。 -
12成品图。
小窍门
1,南瓜发糕发酵时间不要过长,两倍大就正好,发酵时间过长,会塌陷的
2,不喜欢吃红枣的,可以放葡萄干或者枸杞装饰
3,发糕面糊要黏稠,不能太稀了,也不能太干了
2,不喜欢吃红枣的,可以放葡萄干或者枸杞装饰
3,发糕面糊要黏稠,不能太稀了,也不能太干了












