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玉米面芸豆包

玉米面芸豆包的做法

2张图片

食材明细

主料

玉米面 100g
小麦面粉 300g
芸豆 200
胡萝卜 100g
肉 150g

发面配料

水 150g
糖 2匙
玉米油 1勺
酵母粉 3g

肉馅配料

花生油 适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
香菇适量
鸡精少许
淀粉适量
胡椒粉 1匙
沙茶酱 1勺

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

玉米面芸豆包的做法步骤

1
芸豆、胡萝卜、香菇、香葱。
2
肉剁成末，加入盐和淀粉拌匀备用。
3
芸豆先焯水。
4
将所有蔬菜切成粒与肉放盆中，加入花生油、蚝油、酱油、胡椒粉、沙茶酱、鸡精。
5
拌匀的肉馅。
6
玉米面、面粉。
7
面包机依次放入150克水、糖、少许玉米油、面粉、酵母粉，启动生面团功能。
8
拌匀的面团。
9
面已发好。
10
将面取出，排气揉成团，再切成小剂子。
11
擀成面皮。
12
将肉馅包入面皮内。
13
做成包子状。
14
再翻面，慢慢搓圆，给包子定型。
15
放蒸锅待再次发酵20分钟，再开火蒸25分钟。
16
时间到后不急着开盖，关火焖5分钟，再掀盖。
17
成品，金灿灿的。
18
成品，香喷喷的芸豆肉馅包，营养又美味！

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜早餐

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