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酸菜咸梅焖鲫鱼 独家
酸菜咸梅焖鲫鱼的做法步骤
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1自制的酸菜，不会咸所以不用浸泡，洗净切小块备用。 -
2鲫鱼买回来杀好的洗净鱼肚的黑膜。
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3生姜切片。
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4热锅下油煸炒一下姜片。
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5加入酸菜一起翻炒。
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6加入适量的水。
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7咸梅两个捣碎。
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8锅中酸菜汤煮开后加入咸梅。
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9放入鲫鱼后盖上焖至鱼熟入味，出锅前试一下味酌情加盐调味即可。
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10成品。
