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清蒸秋刀鱼独家

清蒸秋刀鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

秋刀鱼 3条

辅料

姜片适量
盐 2勺
料酒适量

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

清蒸秋刀鱼的做法步骤

1
食材：秋刀鱼、姜片
2
将秋刀鱼去头去尾去内脏洗净。
3
用剪刀剪成段放入盘中，加2勺盐。
4
抹匀，腌制数小时。
5
接着，再将腌制好的秋刀鱼清洗一下，捞出。
6
放在盘中。
7
搁入姜片，加适量的料酒。
8
然后，放入蒸锅中。
9
盖上盖、开锅蒸10分钟关火。
10
开盖取出。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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