手机访问
豆角南瓜焖面 独家
豆角南瓜焖面的做法步骤
-
1葱切段，姜和蒜切片，备好干红辣椒。 -
2南瓜洗净切小块。
-
3豆角清洗干净摘好分段。
-
4生抽，老抽，盐，白糖，辣椒油，料酒，蒜末，陈醋和少许白醋调成汁。
-
5油热爆香葱姜蒜和干辣椒。
-
6加入南瓜和豆角翻炒。
-
7炒至豆角变色加入一勺盐。
-
8加入末过豆角表面1cm左右的开水和2/3的调料汁。
-
9大火烧开。
-
10菜上均匀倒入面条，在面条上撒入剩下的1/3调料汁后开始中小火焖。
-
11焖至面条熟透心后，用筷子将菜和面搅拌均匀。关火再焖2分钟即可。
-
12成品，鲜香美味。
