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凉菜
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海带炖腊猪蹄
田田_hz13
1张图片
食材明细
主料
腊猪蹄
适量
海带
适量
辅料
姜
适量
料酒
适量
醋
适量
花椒
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
海带炖腊猪蹄的做法步骤
1
腊猪蹄剁块后放清水里浸泡2小时,泡出盐分。
2
用热水洗净沥水。
3
放入紫砂锅,加足量清水、几片姜、几粒花椒,滴几滴醋和料酒,大火煮开。
4
海带提前泡发洗净。
5
海带切块。
6
炖锅里加入海带。
7
转小火炖2小时即可出锅食用。
8
成品。
来自 美食天下
田田_hz13
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使用的厨具:砂锅
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