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荠菜饺子

by 芊芊美食记WQ
荠菜饺子的做法
“春食野菜香，荠菜饺子美”

食材明细

主料
辅料

荠菜饺子的做法步骤

  • 荠菜饺子的做法步骤：1
    1
    300克面粉加一个鸡蛋，110克水、20克淀粉、1克盐揉成光滑的面团
  • 荠菜饺子的做法步骤：2
    2
    光滑的面团，静止20分钟
  • 荠菜饺子的做法步骤：3
    3
    现在来调馅，荠菜洗干净
  • 荠菜饺子的做法步骤：4
    4
    准备好调馅的料
  • 荠菜饺子的做法步骤：5
    5
    猪肉剁成沫
  • 荠菜饺子的做法步骤：6
    6
    肉沫加淀粉，鸡蛋抓匀
  • 荠菜饺子的做法步骤：7
    7
    顺一个方向搅上劲
  • 荠菜饺子的做法步骤：8
    8
    加葱花
  • 荠菜饺子的做法步骤：9
    9
    拌匀
  • 荠菜饺子的做法步骤：10
    10
    荠菜焯水
  • 荠菜饺子的做法步骤：11
    11
    捞出，过凉水
  • 荠菜饺子的做法步骤：12
    12
    剁成沫，加入之前拌好的肉馅中
  • 荠菜饺子的做法步骤：13
    13
    加盐，鸡精，胡椒粉，姜粉调味
  • 荠菜饺子的做法步骤：14
    14
    搓成长条形，切成均匀的小剂子
  • 荠菜饺子的做法步骤：15
    15
    按成小圆圈
  • 荠菜饺子的做法步骤：16
    16
    擀成一个一个圆面片
  • 荠菜饺子的做法步骤：17
    17
    包饺子
  • 荠菜饺子的做法步骤：18
    18
    包好了
  • 荠菜饺子的做法步骤：19
    19
    煮好了，可以吃了哦😄

小窍门

一次吃不完，可以放冰箱冷藏
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
所属分类： 主食 家常菜

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