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美味米线

美味米线的做法

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“这是独家研制的煮米线的方法，好吃，健康还简单~分享给大家啦~”

食材明细

主料

米线适量
豆腐丝 适量
油菜适量
豆芽适量
熟鹌鹑蛋 适量
海带适量
熟大虾 适量
香菇适量
豆芽菜 适量
木耳适量

辅料

大葱适量
花椒适量
盐适量
香油适量
麻油适量
酱油适量
陈醋适量
辣椒油 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

美味米线的做法步骤

1
大葱切段和花椒一起放入锅中，加水煮开1分钟后捞出。
2
海带提前泡发好切丝，豆腐丝焯水过凉，木耳切丝，熟虾剥皮，香菇洗净切花，熟鹌鹑蛋剥皮，油菜豆芽洗净备用。
3
捞出葱和花椒后，将香菇，海带丝，熟大虾放进去，加半勺酱油。煮五分钟
4
放木耳和米线，煮开
5
放豆芽
6
放豆腐丝，加老干妈辣椒油和盐。
7
放油菜。出锅前，放入鹌鹑蛋，香油，麻油，陈醋调味。

小窍门

放蔬之鲜味道会更鲜美，根据个人喜好加。

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使用的厨具：砂锅、煮锅

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