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油豆腐香芋中翅独家

油豆腐香芋中翅的做法

3张图片

食材明细

主料

香芋 2个
中翅 4个
油豆腐 45克

辅料

葱段适量
姜片适量
冰糖适量
料酒适量
盐适量
生抽适量

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

油豆腐香芋中翅的做法步骤

1
食材：香芋。
2
中翅（已清洗）。
3
油豆腐。
4
葱段、姜片、冰糖。
5
将香芋去皮、洗净。
6
放在案板上切开，待用。
7
将已清洗的中翅放在案板上剁成块。
8
随后，将剁成块的中翅下入清水锅中、搁入姜片焯开，捞出。
9
烧锅倒油烧热，下入焯好的中翅翻炒翻炒。
10
接着，加一些清水，加点料酒煮开。
11
然后，合入切好的香芋和油豆腐翻动一下煮开。
12
最后，加点盐、生抽、冰糖。
13
调味烧煮开。
14
烧煮至香芋熟软，搁入葱段，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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