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油酥烧饼
油酥烧饼的做法步骤
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1将猪油融化后和油皮材料放入面包机中揉面。 -
2将猪油融化后加入低粉制作油酥。
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3揉好的油皮和油酥面团。
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4将油皮和油酥分成均匀的面团。
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5用油皮包入油酥。
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6捏紧收口。
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7依次包好。
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8将包入油酥的面团擀成牛舌状。
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9卷起。
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10依次做好。
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11揉好继续擀成牛舌状卷起（供擀开卷起三次）。
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12擀成均匀的薄片。
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13放入烤盘。
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14在表明刷上油或水撒上芝麻。
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15200度预热烤箱。
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16放入烤箱中层200度烘烤25-30分钟左右。
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17出炉酥的掉渣。
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18装盘。
小窍门
各家烤箱温度不一自行调节。
