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木须肉

宁静致远0217

木须肉的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
猪瘦肉 半斤
木耳适量

辅料

黄花菜 适量
葱适量
生抽适量
老抽 1勺
白糖 1勺
料酒适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

木须肉的做法步骤

1
瘦肉解冻。
2
瘦肉切片。
3
瘦肉用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。
4
葱姜蒜花椒准备。
5
锅中放油，煎制葱姜蒜花椒油。
6
锅中放油炒肉片变色捞出。
7
鸡蛋打散。
8
炒鸡蛋。
9
锅中放油，放入炒好的肉片和鸡蛋煸炒。
10
然后放入泡好的木耳，黄花菜，装盘后撒切碎的小米椒即可。

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使用的厨具：炒锅

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