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豆豉排骨焖凉瓜 独家
豆豉排骨焖凉瓜的做法步骤
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1斩好的排骨清洗干净后再泡出血水。 -
2凉瓜对半切开刨去皮后切大块备用。
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3豆鼓和蒜头剁碎备用。
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4热锅下油爆香蒜头和豆鼓。
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5倒入排骨翻炒。
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6加入生抽，老抽我，盐和水。
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7大火煮开后转中小火焖排骨30分钟。
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8加入凉瓜和排骨一起再焖二十分钟左右。
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9成品。
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10这一份是苦瓜下锅后再隔水炖30分钟后的成品。
