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雪菜咸肉炒面筋独家

雪菜咸肉炒面筋的做法

3张图片

食材明细

主料

面筋 1根
雪菜 80克
咸肉 1小块

辅料

料酒适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

雪菜咸肉炒面筋的做法步骤

1
食材：面筋
2
雪菜（已清洗）、咸肉（已清洗）
3
将面筋撕开放入大碗中，用开水泡一下，待用。
4
将咸肉放在案板上切开，待用。
5
将雪菜放在案板上切成段，待用。
6
接着，将切好的咸肉下入清水锅中焯开（去除一部分的咸味），捞出。
7
烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。
8
然后，合入雪菜和面筋翻炒翻炒，加适量的鸡精。
9
炒匀，即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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