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佛手白菜独家

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佛手白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜适量
肉馅适量

辅料

葱适量
姜适量
鸡蛋 1个
生抽适量
老抽适量
盐适量
鸡精适量
十三香 适量
水淀粉 适量
青红椒圈 适量

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

佛手白菜的做法步骤

1
肉馅中打入一个鸡蛋，加葱姜末，盐，鸡精，十三香。
2
加生抽，老抽搅拌均匀。
3
如图白菜帮下锅焯水。
4
白菜帮对折切上几刀如图形状。
5
放上肉馅包起来如图。
6
摆在盘子里。
7
上锅蒸二十分钟。
8
多余的汤汁倒入锅中。
9
加生抽，老抽，水淀粉勾芡，放青红椒圈。
10
汤汁浇在白菜上完成。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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