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*团圆饭*红烧猪蹄
红烧猪蹄的做法步骤
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1猪蹄洗好，冷水下锅煮 -
2水开打出来。滤干水分
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3起锅放油下入白糖炒糖色
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4如图这样颜色，可以下入猪蹄上色
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5下入猪蹄不停翻炒
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6加入老抽，八角桂皮。翻炒。少量水焖一会
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7上色打出来
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8把猪蹄放入高压锅中，放水，压八分钟。
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9压好的猪蹄打出来
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10起锅放油下入姜蒜翻炒。
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11下入猪蹄翻炒。加盐少量
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12放入少量猪蹄汤。焖一会
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13加上葱花翻炒
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14出锅。
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15成品图
