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冬瓜焖鸭
冬瓜焖鸭的做法步骤
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1食材：鸭清洗干净后剁成块。 -
2锅烧热加入油姜后加入柱侯酱爆香。
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3然后倒入鸭肉翻炒均匀，继续炒爆干水份。
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4然后加倒入料酒翻炒香味扑面而来。
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5然后加入适量的清水和盐，大火烧开盖上盖子焖。
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6冬瓜去皮切成大块备用。
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7鸭肉焖有十多分钟后，加入冬瓜继续盖上盖子焖。
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8鸭肉焖熟，冬瓜也淋后加入䓤段收汁上盘。很好味的哦！
小窍门
鸭肉清洗干净才剁能保持鸭肉的鲜味。
