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南瓜馒头独家

南瓜馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜 200克
高筋面粉 300克
酵母 3克
白糖 20克
老面 100克

辅料

盐 2克

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜馒头的做法步骤

1
老面加南瓜泥，白糖，盐，高筋面粉，酵母放入面包桶里，用筷子搅拌至无干粉，看软硬度适量添水。
2
启动和面30分钟，在面包桶里发酵到两倍大。
3
揉搓排气，切成同等份馒头生坯。
4
入蒸锅，锅下面放温水，醒发30分钟，大火，上气蒸15分钟。
5
成品。
6
成品。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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