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鱼籽寿司的做法

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过年时,有孩子的家庭,孩子爱吃的美食那是必备的。俺家宝贝特别爱吃寿司,我就特别爱买海苔,因为家里总是有多少海苔都不够用的,今天特意买了孩子爱吃的鱼籽,用来给宝贝做寿司。今天的这款寿司特别简单,没有加蔬菜,因为俺家宝贝不爱吃里面有蔬菜条的寿司,所以只用了鱼籽,虽然没有新鲜蔬菜,海苔也算是蔬菜类啦,这种寿司海苔是烤海苔,海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。最后要说的是我是做给4岁的孙子吃,如果是女孩,不建议吃鱼籽哦!

食材明细

主料
辅料

鱼籽寿司的做法步骤

  • 鱼籽寿司的做法步骤:1
    1
    把醋糖盐放入碗中调成寿司醋,也可以直接用寿司醋。
  • 鱼籽寿司的做法步骤:2
    2
    把调好的醋倒入蒸好的米饭中,充分搅拌均匀。
  • 鱼籽寿司的做法步骤:3
    3
    拌好的米饭铺在海苔上。
  • 鱼籽寿司的做法步骤:4
    4
    在一端均匀的铺上鱼籽酱。
  • 鱼籽寿司的做法步骤:5
    5
    借助帘子卷起来。
  • 鱼籽寿司的做法步骤:6
    6
    放置一会儿让寿司定型,然后切段。
  • 鱼籽寿司的做法步骤:7
    7
    把切好的寿司平放,表面再铺上鱼子酱。
  • 鱼籽寿司的做法步骤:8
    8
    如果想要鱼子酱多一些,把米饭往下压一下,这样借助海苔围边,可以放多点鱼子酱上去。

小窍门

1.鱼子酱的多少可以根据自己的喜好调整。
2.也可以在米饭上放些蔬菜条,营养会更全面。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 主食   日本料理   米饭   午餐   晚餐  

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