老坛酸萝卜炒蕨菜 独家
老坛酸萝卜炒蕨菜的做法步骤
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1蕨菜氽水，过凉水，控干水。 -
2将食材改刀。
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3起锅放食用油炒香蒜末。
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4下蕨菜段炒香。
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5放酸辣椒、酸萝卜丝，盐，生抽，炒匀即可。
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6装盘。
小窍门
炒菜的油比平时多放点，大火快炒，不放水。
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